一.五指柑提取物 佛手提取物介绍

佛手提取物生产工艺：佛手原料→ 切片（粉碎）→ 加水浸提三次，每次2小时→减压浓缩→ 喷雾干燥成粉

佛手提取物应用范围：可应用于固体饮料、压片糖果，液体饮料，保健食品，功能性食品，兽药饲料养殖等。

【产品名称】：五指柑提取物   佛手提取物

【英文名称】：Bergamot extract

【原料别名】：佛手柑、五指橘、飞穰、蜜罗柑、五指香橼、五指柑等。

【提取来源】：佛手提取物为芸香科植物佛手CitrusmedicaLvar.sarcodac-tylisSwingle的干燥果实。秋季果实尚未变黄或变黄时采收，纵切成薄片，晒干或低温干燥。

【规格】：10:1、30:1、50:1 或根据客户需求定制。

【外观】：棕黄色粉末

【目数】：筛选过80-100目。

【性味】：佛手提取物味辛、苦、酸，性温。

【产地分布】：主产于广东、福建、云南、四川等地。

【植物特征】：佛手为类椭圆形或卵圆形的薄片，常皱缩或卷曲，长6～l0cm，宽3～7cm，厚0.2～0.4cm。顶端稍宽，常有3～5个手指状的裂瓣，基部略窄，有的可见果梗痕。外皮黄绿色或橙黄色，有皱纹和油点。果肉浅黄白色，散有凹凸不平的线状或点状维管束。质硬而脆，受潮后柔韧。气香，佛手提取物味微甜后苦。

二，佛手提取物理化指标：

【干燥失重】：≤5%

【产品灰分】：＜5%

【农药残留】: ＜2PPM

【微生物标准】

【总细菌量】:＜1000CFU/gm

【大肠杆菌】：未检出

【沙门氏菌】：未检出

【霉菌和酵母菌】：＜100CFU/gm

【提取物性状】

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致

【提取物优势】

1.粉末均匀细致，性状稳定，溶解性好，水分含量低，可以延长储存期。

2.水溶性好，全水溶，溶于水后澄清透亮，无沉淀。

3.保持了原料原有的口感和颜色。

三.取物储存包装

包装：产品采用铝箔复合袋或纸板桶包装袋，1Kg/铝箔袋、25Kg/纸板桶。

贮存：本品使用前后一定保证产品的密封性;在常温干燥通风处保存，注意防雨、防潮、防虫。

保质期：在包装完好、储存条件适宜的情况下，保质期24个月。