金桔属芸香科（Rutaceae） 柑橘亚科金柑属金弹种的一个优良品种。常绿小乔木或灌木，叶阔披针形或广椭圆形，茎和枝梢带刺，果倒卵状椭圆形，果皮光滑，金黄色，油胞小而密生，可食。

【产品名称】金桔浓缩粉

【英文名称】Kumquat powder

【拉丁学名】Citrus japonica

【提取来源】为芸香科植物金桔的果实。

【植物别名】金枣，金弹，金丹，金柑，马水橘

【有效成分】含有丰富的金橘甙、胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素。

【产品性状】淡黄色精细粉末

【包 装】标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋 

【储 存】置于阴凉干燥处，密封保存。

【保 质 期】2年

【产品应用】可用于食品饮料、调味品、宠物食品、饲料等。