姜黄属多年生草本植物 ,株高1~1.5m,根茎很发达,根粗壮,末端膨大呈块根;叶片长圆形 或椭圆形 ,叶顶端短渐尖;苞片卵形或长圆形 ,淡绿色,顶端钝,花冠淡黄色 ;花期8月。姜黄可入药,又可提取黄色食用染料;所含姜黄素可作分析化学试剂。
【产品名称】姜黄浓缩粉
【产品来源】姜黄浓缩粉(Curcumin)是一种从姜科植物姜黄等的根茎中取得到的黄色色素
【产品外观】橙黄色粉末
【产品规格】98%
【产品介绍】姜黄浓缩粉(Curcumin)是一种从姜科植物姜黄等的根茎中提取得到的黄色色素。为酸性多酚类物质,主链为不饱和脂族及芳香族基团
【理化性质】姜黄浓缩粉为橙黄色结晶粉末,味稍苦。不溶于水,溶于乙醇、在碱性时呈红褐色,在中性、酸性时呈黄色。对还原剂的稳定性较强,着色性强(不是对蛋白质),一经着色后就不易退色,但对光、热、铁离子敏感,耐光性、耐热性、耐铁离子
性较差。
【存储条件】本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。
【保 质 期】24个月
姜黄浓缩粉检测:
姜黄浓缩粉水溶性:





