芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

【产品名称】芫荽浓缩粉

【英文名称】Coriander Herb Extract

【拉丁学名】Coriandrum sativum L

【原料别名】胡荽、香菜

【产品来源】为伞形科植物鞠荽Coriandrum sativum L.的全草。

【主要成分】含癸醛（decanal）；果尚含挥发油，油中主要为芳樟醇（linalool）、

【产品性状】棕黄色精细粉末

【生产工艺】原料清洗、提取（水/乙醇）、过滤、浓缩、喷雾干燥、过筛、包装

【包 装】标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋 

【储 存】置于阴凉干燥处，密封保存。

【保 质 期】2年

【产品应用】可用于食品饮料、调味品、宠物食品、饲料等。